Hürriyet

21 Temmuz 2011 Perşembe

TUZLU KURABİYE

Malzemeler:  1 su bar. zeytinyağ, 1 su bar. yoğurt,  2 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 yumurta kadar beyaz peynir,un,


Yapılışı: Yağın içine  2 yumurta akı ve 1 sarısı ,peynir,kabartma tozu,un ve yoğurt eklenip yoğrulur.Şekil verilerek üzerine yumurta sarısı sürülüp susam dökülerek fırında pişirilir.

9 Temmuz 2011 Cumartesi

Buğdaylı tatlı


Malzemeler:  1 su bardağı haşlanmış buğday, 1 su bar. haşlanmış nohut,1 çay bar. dövülmüş ceviz,( istenirse kuru üzüm, kuru kayısı vb.) istenildiği kadar toz şeker, vanilya, üzerine kavrulmuş susam,badem.






Yapılışı:Bir tencereye haşlanmış buğday ve nohut konup üzerine 1 su bar. su ve şeker eklenerek şeker eriyinceye kadar kaynatılır. Soğuyunca blenderden geçirilip ceviz eklenir.Bir kaba yayılır. Soğuduktan sonra üstüne susam ve bademler dökülür. Buzdolabında donduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.