Küçük doğranmış kuzu eti (250 gr.) kendi suyunu çekinceye kadar kavrulur. Zeytinyağ (Yarım fincan) eklenip soğanlar (250 gr.)da eklenerek biraz daha kavrulur.Salça (1 yemek kaşığı) , kırmızı toz biber (1 tatlı kaşığı) ve sıcak su karıştırılarak pişirilir. Tuzu en son ilave edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder