Malzemeler: (Miktarlar isteğe bağlı)
Sarı kabak dilimi, kuru biber, sarımsak, nar ekşisi veya isteğe bağlı limon suyu,
Yapılışı: Kabak küp şeklinde doğranır, kuru biberle birlikte haşlanır.Haşlanırken karıştırılarak ezilir. Sarımsak ezilir,ekşiyle beraber karıştırılır.Bir kaseye haşlanmış kabaklar alınır.Tuz, ekşi ve sarımsak eklenerek (köylülerin söylediğine göre kuru börülce yemeği ile birlikte) servis yapılır.
Ben çorba niyetine içerim bu turşuyu:)
YanıtlaSilEllerine sağlık canım..
Hayırlı Cumalar diliyorum..
Muhabbetle..