Patlıcan ve biber doğranıp haşlanır. Blenderin içine 1 büyük başın tamamı sarımsak soyulup taneleri, 1 çay bardağı limon suyu yada koruk ekşisi,1 çay bardağı zeytinyağ, tuz, 1 dilim ekmek içi, 1 su bardağı su konur. Mikser çalıştırılıp malzemeler iyice ezilir. Haşlanmış patlıcan-biberlere karıştırılır. Suyu az gelirse biraz daha eklenir. Yemekte servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder