Mutfaktaki tecrübelerimi, yaptığım yemekleri, deneyip kendi kendime yeni yemekler oluşturduğum tariflerimi, sebze ve meyvelerin yararlarını , yöresel yemekleri,tatlıları, sebze ve et yemeklerini, börek ve hamur işlerini başkalarıyla da paylaşmaktan büyük bir mutluluk duyuyorum.Güzellikler paylaşıldıkça daha da güzelleşir diye düşünüyorum.
Hürriyet
25 Mayıs 2011 Çarşamba
Madımak
Malzemeler: Yarım kg. madımak, zeytinyağ,kuru soğan, 1 çay bar. bulgur,kırmızı toz biber,salça,
Yapılışı: Madımaklar ayıklanıp yıkanır,iri doğranır.Zeytinyağda soğan kavrulur,içine salça, kırmızı biber eklenip karıştırılır.Otlar ve yıkanmış bulgur eklenir, biraz su eklenerek pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder