Hürriyet

19 Ağustos 2011 Cuma

Ebegümeci sarması


Malzemeler: 1 bağ ebegümeci, zeytinyağlı dolma içi ( kavrularak hazırlanır.)
Yapılışı: Tencerede su kaynatılır, yapraklar içine atılıp birkaç saniye tutulur, çıkarılır. Zeytinyağlı dolma içi hazırlanıp yapraklara sarılır. Tencereye dizilen sarmaların üzerine birazcık zeytinyağ gezdirilip sıcak su konur. Porselen bir tabak kapatılıp çok az pişirilir, servis yapılır.

1 yorum: