Ekmek karıştırması
Bayat ekmek,1 kuru soğan, zeytinyağ,2-3 yumurta, kırmızı toz biber, karabiber,kuru nane
Yapılışı: Ekmekler küçük koparılır hafifçe nemledirerek bir kenarda ağzı kapalı bekletilir. Tencerede zeytinyağda kuru soğan kavrulur,içine yumurtalar kırılarak pişirilir. Çatalla parçalanır. Hafif nemlenmiş ekmekler ilave edilerek karıştırılır. İçine baharatlar eklenir tekrar karıştırılır. Hafif ateşte biraz daha bekletilip ayranla servis yapılır.
Bayat ekmek,1 kuru soğan, zeytinyağ,2-3 yumurta, kırmızı toz biber, karabiber,kuru nane
Yapılışı: Ekmekler küçük koparılır hafifçe nemledirerek bir kenarda ağzı kapalı bekletilir. Tencerede zeytinyağda kuru soğan kavrulur,içine yumurtalar kırılarak pişirilir. Çatalla parçalanır. Hafif nemlenmiş ekmekler ilave edilerek karıştırılır. İçine baharatlar eklenir tekrar karıştırılır. Hafif ateşte biraz daha bekletilip ayranla servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder