Hürriyet

6 Ekim 2016 Perşembe

Pirinç Köftesi




Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış pirinç (Ben akşamdan kalan pilavı kullandım.)
1 yumurta,karabiber, kimyon,tuz,kuru nane, 1 küçük rendelenmiş soğan,1 küçük rendelenmiş patates, 1 yemek kaşığı silme olarak un, galeta unu ya da ekmek içi,
    Bulamak için bir tabağın içinde beyaz un,tam buğday unu, mısır unu ya da galeta unu.
    Kızartmak için zeytinyağ.

Yapılışı: Bütün malzemeler karıştırılıp yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde toplara ayrılır. Köfte gibi bastırılarak una bulanıp yağda kızartılır.
   Not: Hamur yumuşak olduğu için elinize yapışmaması için her defasında yanınıza koyduğunuz su ile ellerinizi ıslatın.