Çaça balığı

Malzemeler:250 gr. çaça balığı, 1 yumurta,2  tane taze soğan, maydanoz, dereotu,un.(Bu malzeme sadece  bir tava içindir.İstenildiği kadar çoğaltılabilir.)
Yapılışı: Balıklar temizlenip bir kaba alınır.İçine ince kıyılmış maydanoz,dereotu,taze soğan,yumurta ve un konup karıştırılır.Çok az yağlanmış tavada arkalı önlü kızartılıp servis yapılır.
Not:Çaça balığı balıkçıdan aldığım bilgiye göre İstanbul Rumeli Feneri taraflarında sadece 1 ay boyunca avlanabilirmiş.