Yapılışı: Yufka tezgaha serilir,üstüne çırpılmış yumurta sürülür. 2 cm. kalınlığında yufka verev olarak kesilir.Taker teker suyun içine batırılıp çıkarılarak suyunun süzülmesi için makarna süzgüsüne konur.Daha sonra zeytinyağda kızartılıp kağıt havlunun üzerine çıkarılır.Puf şeklinde içi boş olduğu için uç kısmı açılarak peynir konur, ya da pudra şekeri serperek yenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder