Malzemeler: Yarım kg. çıntar ( Yenebilen bir mantar çeşidi)
1 tane iri kuru soğan, kırmızı toz biber, tuz, zeytinyağ, domates salçası.
Yapılışı: Çıntarlar yıkanıp doğranır. Zeytinyağda soğan kavrulur, salça, kırmızı toz biber ve tuz eklenir. Doğranmış çıntarlar karıştırılıp tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte su eklemeden pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder