Hürriyet

26 Ekim 2011 Çarşamba

Ekmek karıştırması



Ekmek karıştırması
Bayat ekmek,1 kuru soğan, zeytinyağ,2-3 yumurta, kırmızı toz biber, karabiber,kuru nane

Yapılışı: Ekmekler küçük koparılır hafifçe nemledirerek bir kenarda ağzı kapalı bekletilir. Tencerede zeytinyağda kuru soğan kavrulur,içine yumurtalar kırılarak pişirilir. Çatalla parçalanır. Hafif nemlenmiş ekmekler ilave edilerek karıştırılır. İçine baharatlar eklenir tekrar karıştırılır. Hafif ateşte biraz daha bekletilip ayranla servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder