Pancar kavurması
Kırmızı pancarın sapları ve yaprakları yıkanıp doğranır. Kuru soğan doğranıp zeytinyağda kavrulur.Kırmızı toz biber ve biraz salça eklenip karıştırılır. Doğranan pancarlar eklenip karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte su eklemeden kavrulur. Bir tabağa alınıp yoğurtla servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder