Yarım kg. bamya, 1 şişe maden suyu, tuz, karabiber,un.
Yapılışı: Bamyalar yıkanır, süzgüye konarak kurutulur.Başları koni şeklinde ayıklanır. Diğer tarafta maden suyu,un,tuz, karabiber karıştırılarak karnabahar kızartacak gibi koyu bir un ayranı hazırlanır. Bamyalar içine bulanarak zeytinyağda kızartılır. Servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder