1 kg. kırmızı pancar, 1 tane kuru soğan, zetinyağ, 2 çay kaşığı kırmızı toz biber, 2 tatlı kaşığı salça,tuz.
Yapılışı:
Pancar yaprakları ve sapları yıkanıp doğranır. Zeytinyağda kuru soğan doğranarak kavrulur. Salça ve kırmızı biber eklenip karıştırılır. Pancarlar eklenerek karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte su eklemeden pişirilir. Tabağa alınan pancar yoğurtla servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder