Malzemeler: Hamur için:Un, su,tuz,yumurta, Diğer malzemeler: Et suyu, salça, kırmızı toz biber,haşlanmış nohut, tereyağ.
Yapılışı: Verilen hamur malzemeleriyle hamur yoğrulup makarnalık hamur olarak kalın bir yufka açılır, küçük karelere doğranır. Bir tencerede et suyu kaynatılır içine salça,kırmızı toz biber,tereyağ ve hamurlar atılıp yumuşayıncaya kadar kaynatılır.Sonra nohut eklenip bir-iki taşım kaynatılarak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder