Hürriyet

13 Ekim 2010 Çarşamba

KARNABAHAR YEMEĞİ

Malzemeler: 1 tane karnabahar,
                   1 tane kuru soğan,
                   100 gr. kıyma,
                   1 yemek  kaşığı domates salçası,
                   1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
                   1 su bardağı haşlanmış nohut,
                   Zeytinyağı,
Yapılışı: Karnabahar çiçeklere ayrılıp yıkanır. Tencerede zeytinyağda kuru soğan ve kıyma kavrulur.İçine salça, kırmızı biber eklenip karıştırılır.Karnabaharlar eklenip karıştırılır.Biraz kavrulur. Sıcak su, tuz ve nohutlar eklenerek pişirilir. Turunç sıkılarak servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder