Malzemeler: 3 tane haşlanıp ezilmiş patates, 1 yumurta,tuz, karabiber, 1 kaşık kepekli un,
2 yumurta sarısı, galeta unu, garnitür için domates, kuru soğan
Kızartmak için zeytinyağ.
Yapılışı: patates, 1 yumurta, un, tuz,karabiber yoğrulup köfte şekli verilir ve çırpılmış 2 yumurta sarısına bulanıp galeta ununa batırılarak zeytinyağında kızartılır. Servis tabağına alınıp kenarları kızartılmış domates ve kuru soğanla süslenip servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder